Já faz um tempo que eu tenho procurado uma desculpa pra postar receitas aqui, mas sem mas nem menos eu resolvi que vou postar e pronto u.u rsrs
Quem não gosta de bolo ? quando falo em bolo a primeira coisa que me vem á cabeça é um bolo de cenoura com uma cobertura extra de chocolate ( êêêita quanta caloria).Mas acontece que a receita que trouxe hoje para vocês é de um bolo, mas não um bolo comum, e sim cupcakes coloridos com cobertura e confeite awwwwn é uma sobremesa super fofa, e pra quem come com os olhos rsrs é melhor ainda. É uma sobremesa que agrada tanto ao olhar quanto ao saborear.
Para fazer os cupcakes você vai precisar de:
1- Mistura para bolo no sabor de sua preferencia (porém a massa tem que ser de cor clara os sabores que eu indico são: Baunilha,coco,abacaxi e etc..)
2. uma xíicara de chá de Leite
3- um ovo inteiro
4- uma colher de sopa de margarina
5- meia colher de chá de anilina em gel na cor que vc preferir eu optei por pink.
6- forminhas especiais para cupcakes ( elas vão ao forno e tals sem precisar untar com óleo)
Como fazer:
Bata o ovo e a margarina em velocidade média por 2 minutos, em seguida acrescente metade da mistura para bolo e o leite e bata novamente por mais 5 minutos. Após obter uma mistura homogênea acrescente a anilina em gel e bata novamente. Gente, tenham muito atenção na hora de por a massa nas forminhas, na indicação do pacote mandaram colocar a mais da metade, só que as minhas derramaram :(
então coloque uma colher e meia de massa em cada forminha. Leve ao forno preaquecido á 180º na mesma temperatura por 40 minutos.
Para cobertura você vai precisar de:
1- uma clara
2- meia xícara de açúcar
3- uma colher de suco instantaneo ( é pra dar uma coloração e um toque azedinho na cobertura eu usei de maracujá)
4- confeites de sua preferência
Como fazer:
Bata a clara em neve e em seguida acrescente o açúcar aos poucos, depois coloque o suco e bata mais um pouco. Depois coloque em um saquinho de confeito e leve ao congelador por 2 hrs. Depois decore seu bolinho da forma que preferir.
Espero que tenham gostado. Até a proxima :*
